Nous vous offrons quatre modèles d’étiquettes pour personnaliser et marquer vos pots de confiture de griottes ou de poires maison. Trois sont de forme rectangulaire, vous pourrez les coller sur la face avant du pot. Un est de forme ronde. Il ira parfaitement sur le couvercle.
Il existerait plus de 2.000 variétés de poires dans le monde dont près de 200 sont cultivées en France. Certaines sont récoltées en été comme la Beurré Giffard, la Dr Jules Guyot, la Williams (Bon Chrétien), la Beurré Hardy, la Pérouille, la Sénateur Vaïsse, la Beurré Chaboceau ou la Belle Epine du Mas. D’autres sont récoltées en automne comme la Curé, la Concorde, la Louise Bonne, l’Alexandrine Douillard, la Gris de Chin, la Beurré Hardy, la Doyenné du Comice, la Gris de Chin et la Mouille Bouche. Enfin, d’autres sont cueillies en hiver. Citons notamment, la Gasparine, la Passe-Crassane, la Doyenné Ramegnies, la Colmar de Chin, la Passe-Crassane ou l’Épiscopale. Pour faire votre confiture de poires, nous vous recommandons d’utiliser la William ou la Passe-Crassane. Toutes deux sont excellentes du point de vue gustatif. En effet, elles sont à la fois fondantes, parfumées, juteuses et légèrement acides.
Vous découvrez également ci-dessous des étiquettes à imprimer gratuitement pour la confiture de griottes. La griotte est une variété de cerises issue du cerisier acide ou cerisier aigre. Comme son nom l’indique, elle est très acide et juteuse. Par conséquent, elle est parfaite pour la cuisson, que cela soit en confiture, mais aussi pour les tartes, les clafoutis, les eaux-de-vie, les forêts noires ou les chocolats fourrés. Et puis, elle s’accommode parfaitement aussi avec des plats salés, et spécialement, avec les volailles ou le gros gibier. Les variétés les plus répandues en France sont les griottes de Montmorency, les griottes Kelleris, les griottes de la Toussaint, les griottes de Moissac ou les griottes de Champagne.
Par ailleurs, en mangeant régulièrement des griottes, vous pouvez aider votre corps à lutter contre le vieillissement cellulaire grâce aux antioxydants qu’elles contiennent. Elles renferment également des polyphénols. Ceux-ci sont bénéfiques à votre santé cardio-vasculaire. Enfin, leur concentration en fibres facilitera votre transit intestinal.
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